Gebrauchsfertige Vollcompounds oder Vormischungen als Beimengung zu klassischem Mehl. Entdecken Sie das Limagrain Ingredients-Sortiment für Spezialbrote und Brioches.
Einfache Rezepturen auf Mehl- und Getreidegrundlage zur leichten Zusammenstellung neuer Rezepte. Unsere Vormischungen werden mit oder ohne Verbesserungsmittel geliefert, um den Ansprüchen der Industrie besser gerecht zu werden.
Ein Vormischungssortiment für Spezial-Maisbrote, als Waldbrot aus Körnern und Getreide oder als pflanzliche Proteine aus Hülsenfrüchten.
Ein Sortiment, das es ermöglicht, Angaben wie Mineralquelle, Fasern, Magnesium oder faserreich und pflanzliche Proteine zu propagieren.
Als Experte für Mischungen bietet Limagrain Ingredients seinen Kunden auch die Möglichkeit, spezielle gebrauchsfertige Vormischungen oder Mischungen zusammenzustellen
Den Verbrauchertrends angepasste Qualitätsvormischungen, echte Unterstützung zur Belebung von Brotwarensortimenten in aller Einfachheit.
Vormischung aus Weizen-, Mais- und Maiskeimmehlen, die zu 50 % für ein köstliches Faser- und Mineralquellen-Maisbrot zu verwenden sind.
Ein Vormischungssortiment auf der Linie der Verbrauchererwartungen hinsichtlich der Aufnahme pflanzlicher Proteine. Zu 25 % des Mehlgewichts zu verwenden, um proteinreiche Fertigerzeugnisse zu erhalten.
Vormischung ohne Verbesserungsmittel, die eine vollständige Personalisierung ermöglicht. Diese Vormischung, die zu 40 % zu verwenden ist, ermöglicht die Herstellung eines Spezial- oder Toastbrots mit reizvollem Aussehen, das reich an Fasern und Magnesiumquellen ist!
