Clean Label-Backmittel

Seit mehr als 30 Jahren unterstützen wir unsere Kunden im Hinblick auf den Trend Clean Label und bieten dazu Erzeugnisse mit der einfachen und transparenten Angabe „Weizenmehl“ an.

Limagrain Ingredients bietet damit gebrauchsfertige Backmittel oder funktionelle Bricks (die es ermöglichen, auf ein bestimmtes Element, ob technischer oder organoleptischer Art, einzuwirken) an, die voll und ganz dem Clean Label entsprechen.

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Best-sellers

Dieses Sortiment von Inhaltsstoffen beruht auf der Synergie unserer funktionellen Mehle und Enzyme, die uns in die Lage versetzt, Clean Label-Lösungen mit der transparenten Angabe „Weizenmehl“ anzubieten.

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