Snack-Pellets als Nahrung

Der gesunde Snackgenuss ist heutzutage kein bloßer Trend mehr. Daher kommt der Herstellung ausgewogener Snacks größte Bedeutung zu. Um dieser starken Verbrauchererwartung gerecht zu werden, hat Limagrain Ingredients ein Sortiment von Snack-Pellets mit einem besseren Nährwertprofil entwickelt.

Mit gesundem Snackgenuss sind verschiedene Vorstellungen verbunden: ein bekömmlicherer Snack dank eines verbesserten Nährwertprofils (weniger Fett, weniger Salz, weniger Zucker, mehr Fasern, mehr Proteine …) oder ein Wohlfühl-Snack dank zusätzlicher Vorteile (Naturbelassenheit, vegetarisch, lokal, allergenfrei). Das Sortiment an Snack-Pellets von Limagrain Ingredients wird allen Ansprüchen gerecht.

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Vorteile

Snacks mit höherem Nährwert, aber ohne Einbußen bei Geschmack und Textur: Dieser Herausforderung stellen wir uns bei jeder Neuentwicklung von Snack-Pellets.

Weniger Fett

Mit Heißluft expandierte Snack-Pellets oder Mikropellets für gepoppte Chips und puffed cakes, diese Lösungen ermöglichen eine drastische Verringerung der Ölzugabe beim Fertigsnack!

Mehr Proteine

Die Snack-Pellets und Mikropellets auf der Grundlage von Hülsenfrüchten und Cerealien zeichnen sich durch neue köstliche Geschmacksrichtungen mit einem besseren, proteinbetonteren Nährwertprofil aus

Weniger Salz

Salz ist ein Kernbestandteil von Snacks, aber unsere Pellets ohne oder mit weniger Salz bleiben auch nach der Expansion knusprig und wohlgeformt.

Anwendungsbeispiel

Snacks mit weniger Salz, weniger Fett, mehr Proteinen oder Fasern … Unser Sortiment enthält Pellets und Mikropellets für jeden Zweck.

Direktextrudierte Snacks

Unsere Snack-Pellets-Lösungen sind, frittiert oder mit Heißluft expandiert, ohne, mit weniger Salz oder mit höherem Nährwert verfügbar! Dabei behalten sie ihren überraschend Geschmack und ihre Textur.

Gepuffte Snacks

Als Alternative zu den herkömmlichen Snacks mit weniger Fett finden sich gepuffte Snacks in zunehmendem Maße in unseren Regalen. Unsere Mikropellets eignen sich hervorragend für gepoppte Erzeugnisse und sorgen bei einem dennoch positiven Nährwertprofil für eine noch.