--- title: Broodbereiding en gebak | Limagrain Ingredients description: Een breed scala aan functionele, nutritionele en Clean Label-ingrediënten voor alle bakkerijtoepassingen zoals brood, viennoiseries en gebak. --- # Brood en gebak Limagrain Ingredients ontwikkelt en biedt ingrediëntenoplossingen: meel, functionele meelsoorten en meelverbeteraars die de smaak en geur, technische en voedingseigenschappen van brood, brioche, koekjes en gebak verbeteren. ## Toepassingen Limagrain Ingredients biedt u een uitgebreid assortiment ingrediënten voor al uw toepassingen op het gebied van broodbereiding. ![Sliced_bread](https://www.limagrain-ingredients.com/hubfs/Limagrain/Images/MARKET/BOULANGERIE%20INDUSTRIELLE/Une_expertise_unique.png) ##### Casinobrood Een unieke expertise op het gebied van meelverbeteraars en Clean Label textuurverbeteraars voor casinobrood, bolletjes, hamburgerbroodjes…. ![Pains_français_et_pains_spéciaux](https://www.limagrain-ingredients.com/hubfs/Limagrain/Images/Des_solutions_farines.png) ##### Stokbrood en speciaal brood Traceerbare onbewerkte meelproducten op basis van tarwe en mais – BIO – Baby Food ![Viennoiseries](https://www.limagrain-ingredients.com/hubfs/Limagrain/Images/MARKET/BOULANGERIE%20INDUSTRIELLE/innovation_croustillante2.png) ##### Luxebroodjes Meelverbeteraars en functionele meelsoorten ontwikkeld voor nauwkeurige beheersing van de zachtheid van brioches. ![Des_solutions_techniques](https://www.limagrain-ingredients.com/hubfs/Limagrain/Images/MARKET/BOULANGERIE%20INDUSTRIELLE/Des_solutions_techniques.png) ##### Luchtig gebak Technische oplossingen voor luchtigheid en conservering: functionele meelsoorten, Clean Label-oplossingen ![innovation_croustillante](https://www.limagrain-ingredients.com/hubfs/Limagrain/Images/MARKET/BOULANGERIE%20INDUSTRIELLE/innovation_croustillante.png) ##### Krokante innovatieve oplossingen voor koekjes en overige producten Krokante innovatieve oplossingen met geroosterde en gepofte ingrediënten. ## Ingrediëntenoplossingen Een uitgebreid assortiment ingrediëntenoplossingen voor talloze toepassingen. [ Meel-en griesmeelsoorten Ontdekken ](https://www.limagrain-ingredients.com/nl/meel-grits) [ Functionele meelsoorten Ontdekken ](https://www.limagrain-ingredients.com/nl/functionele-meelsoorten) [ Broodingrediënten Ontdekken ](https://www.limagrain-ingredients.com/nl/bakkerij-ingrediënten) [ Gepofte granen en geroosterde ingrediënten Ontdekken ](https://www.limagrain-ingredients.com/nl/gepofte-granen-geroosterde-ingrediënten) ###### Vind de oplossing van Limagrain Ingredients die het meest geschikt is voor uw behoeften. [![Zoeken](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/7562944/0baf5c38-e00b-4fab-a2c6-042f6154e183.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/7562944/0baf5c38-e00b-4fab-a2c6-042f6154e183) ## Uw oplossing U wilt een nieuw product ontwikkelen? Of u nu op zoek bent naar Clean Label-textuur, voedingsalternatieven of gewoon nieuwe recepten, we helpen je graag! [![Contact opnemen met onze R&D-afdeling](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/7562944/7c977177-3f65-4f49-bcc4-64b7485cb8be.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/7562944/7c977177-3f65-4f49-bcc4-64b7485cb8be) ## Clean Label voor bakkers Al bijna 30 jaar houden we ons bezig met de ontwikkelingen op het gebied van Clean Label. Ontdek onze visie op Clean Label, informatie over markttrends en ingrediëntenoplossingen! Download ons witboek over Clean Label-ingrediëntenoplossingen voor de broodbereiding. [![Downloaden](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/7562944/8aa56164-9829-4c97-999e-a5230223265f.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/7562944/8aa56164-9829-4c97-999e-a5230223265f) ![0322_ebook_CL_BAKERY_EN_mockup2](https://www.limagrain-ingredients.com/hubfs/0322_ebook_CL_BAKERY_EN_mockup2.png) ## Meer informatie [All](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/tag/all) ### [Limagrain Ingredients at FIE 2025: driving plant-based and responsible innovation](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/limagrain-ingredients-at-fie-2025-driving-plant-based-and-responsible-innovation) [ Meer weergeven ](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/limagrain-ingredients-at-fie-2025-driving-plant-based-and-responsible-innovation) [Bakery](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/tag/bakery) [Breakfast cereals & bars](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/tag/breakfast-cereals-bars) ### [Unlock the power of fibre with LifyWheat](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/lifywheat-food-matters-live) [ Meer weergeven ](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/lifywheat-food-matters-live) [Young animals](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/tag/young-animals) ### [A new impulse for your grain-free petfood recipes](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/presco-yellow-pea) [ Meer weergeven ](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/presco-yellow-pea) [Snacks](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/tag/snacks) ### [Revolutionize your crackers with functional ingredients that combine nutrition, texture, and sustainability.](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/functional-ingredients-crackers) [ Meer weergeven ](https://blog.limagrain-ingredients.com/en/functional-ingredients-crackers) ![logo](https://www.limagrain-ingredients.com/hubfs/Limagrain/Images/logo.svg "logo") Volg ons - [** ](https://twitter.com/LimagrainCI) - [** ](https://www.linkedin.com/organization-guest/company/limagrain-ingredients) - [** ](https://www.youtube.com/user/LimagrainTV) Newsletter Wil je als eerste op de hoogte zijn van onze laatste innovaties? Abonneer je op onze nieuwsbrief! [![Logo_UE_FEADER_Quadri](https://www.limagrain-ingredients.com/hs-fs/hubfs/logos-footer/Logo_UE_FEADER_Quadri.jpg?width=120&height=106&name=Logo_UE_FEADER_Quadri.jpg "Logo_UE_FEADER_Quadri")](https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_fr.htm) ![Logo_LEADER_Quadri](https://www.limagrain-ingredients.com/hs-fs/hubfs/logos-footer/Logo_LEADER_Quadri.jpeg?width=80&height=79&name=Logo_LEADER_Quadri.jpeg "Logo_LEADER_Quadri") ![LOGO_LEUROPE_SENGAGE_en_AURA_FEADER_Quadri](https://www.limagrain-ingredients.com/hs-fs/hubfs/logos-footer/LOGO_LEUROPE_SENGAGE_en_AURA_FEADER_Quadri.png?width=160&height=62&name=LOGO_LEUROPE_SENGAGE_en_AURA_FEADER_Quadri.png "LOGO_LEUROPE_SENGAGE_en_AURA_FEADER_Quadri") ![LOGO_REGION_RVB-BLEU-GRIS](https://www.limagrain-ingredients.com/hs-fs/hubfs/logos-footer/LOGO_REGION_RVB-BLEU-GRIS.png?width=130&height=30&name=LOGO_REGION_RVB-BLEU-GRIS.png "LOGO_REGION_RVB-BLEU-GRIS") 2020 - [ Limagrain - Ingrédients ](https://www.limagrain-ingredients.com/nl/broodbereiding-en-gebak#) / Alle rechten voorbehouden Contact Heeft u een vraag? Neem contact met ons op