Limagrain Ingredients gebruikt een gepatenteerd proces voor het ontwikkelen van meelsoorten met volledig beheerste korrelgrootteverdeling, tot zelfs stofvrij, om de gezondheid van verwerkers te beschermen.
Om steeds weer te voldoen aan de verwachtingen van consumenten en aan de productieprocessen van fabrikanten, heeft Limagrain Ingredients heeft glutenvrije referenties ontwikkeld in haar Innosense-assortiment functionele meelsoorten. Deze producten zijn Clean Label en kunnen in de ingrediëntenopgave van het eindproduct worden aangeduid als ‘meel’.
Functioneel meel van kleine kikkererwten voor eiwitverrijking.
Een functionele meelsoort van gestabiliseerde rijst.
Functionele ongebuilde maismeelsoorten, zonder gluten, voor vezelverrijking.
