Unsere heutigen Ernährungsgewohnheiten haben zu einer Abnahme des Verzehrs von Fasern geführt, der inzwischen bei ca. 20 g Fasern pro Tag liegt. Da ein Verzehr von 25-30 g/Tag empfohlen wird, ist die Zugabe von Naturfasern zu den Produkten ein höchst wichtiges Thema.
Limagrain Ingredients hält für Sie eine ganze Palette an Lösungen zur natürlichen Anreicherung von Lebensmitteln bereit.
Unsere überwiegend aus eigener Produktion stammenden Weizen- und Maiskeime warten mit einer optimalen Rückverfolgbarkeit und Qualität auf.
Die Fasern und Keime von Limagrain Ingredients werden thermisch stabilisiert und debakterisiert, um eine optimale Haltbarkeit sowie einen angenehmen Getreidegeschmack ohne bittere Note zu garantieren.
Es sind Körnungen mittlerer oder feiner Größe lieferbar, die sich für Fertigerzeugnisse aller Art eignen: Keks, Brot …
Für eine Nährwertanreicherung auf ganz natürlichem Wege!
Die Weizenkleie wird wärmebehandelt, um alle Ernährungsvorteile ohne Geschmacksbeeinträchtigung zu erhalten.
Unsere stabilisierten magnesiumreichen Keime reichern Ihre Produkte mit einem Nahrungskonzentrat an.
