Pep's Balls

L'enrichissement en protéines est une tendance croissante dans l'industrie agroalimentaire et constitue l'une des nouvelles exigences des consommateurs. C'est pourquoi Limagrain Ingredients s'attache à enrichir son offre d'ingrédients innovants à base de légumineuses pour aider ses clients à relever le défi des protéines végétales. Tous les produits de la gamme Pep's Balls ont été spécialement développés pour répondre aux exigences actuelles et futures des consommateurs et vous aider à relever les nombreux défis du secteur agroalimentaire.

Les Pep's Balls sont un ingrédient unique spécialement développé pour vous aider à créer des produits plus sains et plus savoureux. Fabriquées à partir de légumineuses, elles vous aideront à améliorer le profil nutritionnel de vos produits en augmentant leur teneur en protéines et en fibres. De plus, les Pep's Balls sont également un moyen facile d'inclure des ingrédients d'origine végétale dans vos recettes tout en apportant une excellente sensation en bouche.

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Bénéfices

Limagrain Ingredients propose un nouvel ingrédient innovant, 100% issu de légumineuses.

Nutrition

Améliorez le profil nutritionnel de vos produits en ajoutant nos Pep's Balls. Utilisées pour augmenter facilement les apports nutritionnels ou obtenir un produit "source de protéines/fibres" ou "riche en protéines/fibres", les Pep's Balls sont la solution parfaite pour répondre à tous vos besoins.

Texture

Les Pep's Balls sont parfaites pour ajouter des protéines et améliorer la texture de vos produits. Que vous recherchiez une texture croquante ou simplement une amélioration, les Pep's Balls donneront facilement une très bonne sensation en bouche à vos produits.

Clean Label et 100% naturel

Notre gamme de Pep's Balls est 100% Clean Label, totalement naturelle et fabriquée uniquement à partir de légumineuses.

Exemples d'application

Les Pep's Balls conviennent à un large éventail d'applications. Que vous décidiez de les ajouter dans des produits de boulangerie, des barres de céréales ou même des produits Culinary, les Pep's Balls offrent une valeur ajoutée indéniable à toutes les recettes, que ce soit en termes de composition nutritionnelle, de texture ou d'arôme.

Produits de boulangerie et de pâtisserie

Faciles à utiliser, les Pep's Balls sont un atout considérable pour vos produits de boulangerie et de pâtisserie. Que vous les utilisiez dans des recettes de pain, de biscuits ou même de cookies, elles vous aideront à développer des produits plus sains et plus savoureux tout en apportant une sensation en bouche unique.

Barres de céréales

Après une forte augmentation de leur popularité ces dernières années, les barres de céréales cherchent désormais à devenir plus saines et plus savoureuses. Nos Pep's Balls peuvent être utilisées pour améliorer leurs avantages nutritionnels tout en apportant une texture agréable pour rendre vos barres de céréales uniques.

Substituts de viande

Pour répondre à un besoin croissant de produits végétariens et végétaliens, les Pep's Balls sont une excellente solution pour ajouter des protéines végétales à des produits comme les substituts de viande. De plus, les Pep's Balls sont également un moyen idéal pour améliorer la texture et apporter une excellente sensation en bouche à vos produits.

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