Panification & Pâtisserie

Limagrain Ingredients développe et propose des solutions ingrédients : farines, farines fonctionnelles, améliorants…permettant d’améliorer les qualités organoleptiques, techniques et nutritionnelles des pains, brioches, biscuits et pâtisseries.

Applications

Limagrain Ingredients propose une large gamme d’ingrédients pour toutes les applications de panification.

Pains_de_mie
Pains de mie
Une expertise unique en améliorants et ingrédients texturant Clean Label pour pains de mie, buns, pains burgers…
Pains_français_et_pains_spéciaux
Pains français et
pains spéciaux
Des solutions farines natives blé et maïs Taçabilité – BIO – BF.
Viennoiseries
Viennoiseries
Améliorants et farines fonctionnelles développés à façon pour une maîtrise précise du moelleux des brioches et des viennoiseries.
Des_solutions_techniques
Pâtisseries
moelleuses
Des solutions techniques pour le moelleux et la conservation : farines fonctionnelles, solutions Clean Label.
innovation_croustillante
De l'innovation croustillante
pour biscuits & autres
De l’innovation croustillante avec des ingrédients toastés, puffés.

Les solutions ingrédients

Une large gamme de solutions ingrédients pour toutes les applications.

Recherchez la solution Limagrain Ingredients la plus adaptée à vos exigences.
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