Culinary & Dairy

Limagrain Ingredients permet d’améliorer naturellement les textures, les qualités organoleptiques et nutritionnelles des sauces, plats préparés, produits panés, laitiers, grâce à ses ingrédients Clean Label : farines fonctionnelles, farines natives, graines et inclusions…

Applications

Une large gamme d’ingrédients Clean Label pour toutes les applications Culinary.

Sauces_et_Plats_prepares
Sauces et Plats
préparés
Une expertise unique en maîtrise des textures, sauces, remplacement d’amidons assurant une déclaration Clean Label grâce aux farines fonctionnelles.
Texture_et_gout_pour_les_produits_panes
Texture et goût pour les produits panés
Des solutions farines natives ou fonctionnelles de blé ou de maïs pour produits panés ainsi que des inclusions innovantes et nutritionnelles.
Pates_et_gnocchis
Pâtes et gnocchis
Des solutions céréalières pour apporter innovation et nutrition à vos pâtes avec les farines fonctionnelles de blé ou de légumineuses.
Substituts_de_viande_et_produits_riche_en_proteines
Substituts de viande
et produits riche
en protéines
Farines fonctionnelles de légumineuses pour associer technicité et tendances consommateurs.
Yaourts_et_produits_laitiers
Yaourts et produits
laitiers
Des farines fonctionnelles pour des textures onctueuses et Clean Label ou des céréales à ajouter aux préparations laitières et boissons lactées.

Les solutions ingrédients

Une large gamme d’ingrédients naturels à base de grains et céréales pour optimiser les produits plats préparés, produits laitiers, panés…

Recherchez la solution Limagrain Ingredients la plus adaptée à vos exigences.
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Votre solution

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Clean Label

Expert depuis près de 30 ans en ingrédients Clean Label, nous accompagnons nos clients industriels européen pour la transformation de leurs produits vers le Clean Label.

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