Limagrain Ingredients entwickelt nach einem patentierten Verfahren Mehle mit vollständig kontrollierter Körnung, unter anderem auch staubfrei, um die Gesundheit des Personals zu gewährleisten.
Die Proteinanreicherung der Erzeugnisse stellt in ernährungsphysiologischer Hinsicht einen unbestreitbaren Pluspunkt dar. Die funktionellen Mehle aus dem „Protein“-Sortiment von Limagrain Ingredients sind dafür die perfekte Clean Label-Lösung und werden in der Zusammensetzung des Fertigerzeugnisses als „Mehl“ deklariert.
Funktionelles Kichererbsen-Feinmehl zur Proteinanreicherung.
Granuliertes funktionelles Mehl aus der Favabohne zur Proteinanreicherung, hervorragend für Verfahren wie Extrusion geeignet.
Funktionelles Feinmehl aus roten Linsen aus biologischem Anbau zur Proteinanreicherung und als biologisches Erzeugnis gekennzeichnet.
