Farines fonctionnelles Protéines

Tendance croissante de l’industrie agroalimentaire, l’enrichissement en protéines fait partie des nouvelles grandes attentes des consommateurs. La gamme Innosense offre un large choix de farines fonctionnelles Clean Label avec des références à plus haute teneur en protéines.
Issues d’un process breveté, Limagrain Ingredients conçoit des farines aux niveaux de granulométrie totalement maîtrisés, allant jusqu’au dust free pour garantir la santé des opérateurs.
Atout nutritionnel incontestable pour les produits alimentaires, l’enrichissement en protéines des produits grâce aux farines fonctionnelles de la gamme « protéines » de Limagrain Ingredients sont la solution Clean Label parfaite, se déclarant « farine » dans la composition du produit fini.
Gamme_FF_prot_pulses

Best-sellers

Westhove_Chickpea
Innosense Chickpea

Cette farine fonctionnelle de pois chiche fine, au goût délicat est idéale pour un enrichissement en protéines des produits finis.

Westhove_faba_bean_TM40
Innosense Faba Bean

Cette farine fonctionnelle de fève granulée est idéale pour un enrichissement en protéines et parfaite pour des process comme l’extrusion.

Farine_lentille_rouge
Innosense Red Lentil BIO

Cette farine fonctionnelle de lentille corail biologique fine est parfaite pour un enrichissement en protéines et une allégation biologique.