Limagrain Ingredients gebruikt een gepatenteerd proces voor het ontwikkelen van meelsoorten met volledig beheerste korrelgrootteverdeling, tot zelfs stofvrij, om de gezondheid van verwerkers te beschermen.
Voor levensmiddelen biedt eiwitverrijking met de functionele meelsoorten van Limagrain Ingredients absoluut meerwaarde. Het assortiment ‘eiwitten’ is de ideale Clean Label-oplossing, die in de ingrediëntenopgave van het eindproduct kan worden aangeduid als 'meel’.
Functioneel meel van kleine kikkererwten voor eiwitverrijking.
Een functionele meelsoort van tuinbonengranulaat voor eiwitverrijking en ideaal voor processen als extrusie.
Een functionele meelsoort op basis van fijne biologische rode linzen voor eiwitverrijking en de productaanduiding ‘biologisch’.
