Pour accompagner la tendance du « snacking sain » qui est en forte croissance et notamment des snacks soufflés, Limagrain Ingredients a développé une gamme de micropellets spécifiquement dédiée à ces applications.
Nos micropellets permettent d’obtenir des puffed cakes et chips soufflées parfaitement croustillants et légers grâce à un apport plus faible en matières grasses.
Nos micropellets sont adaptés pour tout type d’équipement pour snacks soufflés : CEREX, PELLEX ou encore PUFFING GUN.
Seuls ou en mélange avec d’autres matières premières comme des hominies de maïs ou des grains de riz, les micropellets s’utilisent parfaitement dans les équipements type PELLEX pour la fabrication de puffed cakes ou galettes de céréales.
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