Eenvoudige en transparante oplossingen om de kwaliteit van broodproducten op peil te houden en te verbeteren.
Cereclean zorgt voor een betere houdbaarheid van sandwichbroden, brioches en gebak, zonder organoleptische gevolgen of gevolgen voor de textuur van het eindproduct.
Dit product is bedacht door de experts van Limagrain Ingredients en kan worden gebruikt om het vochtgehalte van deegwaren te verhogen en de productiekosten te beheersen.
Een uniek Clean Label-product waarin onze expertise op het gebied van functionele meelsoorten en enzymen is gecombineerd. Bedoeld als oplossing om de hoeveelheid toegevoegde gluten te beperken.
