Des solutions simples et transparentes pour toujours maintenir et améliorer la qualité des produits de panification.
Cereclean assure une meilleure durée de vie des pains de mie, brioches et viennoiseries, sans aucun impact sur le goût ou sur la texture du produit fini.
Cette solution créée par nos experts Limagrain Ingredients permet d’augmenter l’hydratation des pâtes et de contrôler ses coûts de production.
Solution unique Clean Label, associant notre expertise en farines fonctionnelles et enzymes pour proposer une solution permettant de limiter la quantité de gluten ajouté.
