BIO Functionele meelsoorten

Al enkele jaren zijn BIO-producten een snel groeiende trend. Met het assortiment biologische functionele meelsoorten van Limagrain Ingredients kunt u aan deze vraag voldoen, terwijl bijvoorbeeld ook de verwerkbaarheid of de zachtheid van de eindproducten worden verbeterd.

Alle technische eigenschappen van functionele meelsoorten vindt u terug in dit BIO gecertificeerde productassortiment.

Gamme FF bio

Best-sellers

Wheat_H1
Innosense Wheat H1
BIO

Deze functionele tarwemeelsoort is geschikt voor allerlei soorten processen, met name voor het verbeteren van het vochtgehalte in deegwaren en de zachtheid van eindproducten.

Wheat 100 - petit pot détourée
Innosense Wheat 11505
BIO

Een functionele tarwemeelsoort die hoofdzakelijk wordt gebruikt om bij lage temperaturen de viscositeit te beheersen.

Westhove_Chickpea
Innosense Chickpea
BIO

Ook voor BIO-producten is er een trend om plantaardige eiwitten te gebruiken. Om hieraan te voldoen kunt u deze functionele meelsoort op basis van kikkererwten gebruiken om de technische en organoleptische eigenschappen van snacks, koekjes en broodproducten enz. te verbeteren.